這個禮拜天氣會越來越冷，天氣冷第一個想到的就是吃火鍋或麻辣鍋
但其實吃火鍋也隱藏著極大的風險
在網路上看到資訊
整理出火鍋五大風險來跟大家分享
錯誤一：夾起熱騰騰的肉就往嘴裡送
傷害：火鍋高湯溫度高達120℃，直接吃的話，很容易燙傷口腔、舌部、
食道以及胃的黏膜。
錯誤二：半生不熟最鮮美，肉片涮一下就吃了
傷害：這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏於食物中的細菌、
寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。
如果得了寄生蟲病，就會渾身乏力，肌肉酸痛，身體浮腫，
有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。
錯誤三：冷、熱混吃求「中和」
每次一定要一口麻辣燙一口冰凍啤酒
傷害：忽冷忽熱，對胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病。
錯誤四：讓辣來得更猛烈些吧
講到火鍋，總想起麻辣鍋，每次被辣的很爽，就覺得很過癮
傷害：火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道，接著迅速通過胃、小腸等，
嚴重刺激胃腸壁黏膜，引起胃酸和脹氣，
除了容易引發食道炎、胃炎外，腹瀉也在所難免。
而痔瘡患者容易因肛門四周經受刺激括約肌過度充血而復發，
便秘患者會因此更加「添堵」
提醒：吃完火鍋後也可以多喝開水或濃茶，減輕對腸胃的刺激，
這樣胃腸都會舒服一些。
一旦有什麼不適，趕緊喝些稀米粥或牛奶保護腸胃壁。
錯誤五：火鍋湯底營養好
火鍋湯總是特別好喝，每次都是一口接著一口
傷害：火鍋的湯大多採用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料，
又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，
吃多了易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍、
口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。
火鍋固然好吃，不過也要注意健康
才能吃得安心吃得健康
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