冬天寒流來襲

暖身首選:薑母鴨&羊肉爐

最近的寒流真是一波未平一波又起
想看到陽光,透透氣還真困難
不是冷就是濕
誰叫我們住在這可愛的寶島,就只好面對他變幻無常的氣候

每當經過一家薑母鴨&羊肉爐就發現總是大排長龍

生意和氣溫正好成反比

但冬令進補沒錯,重要是要知道自己體質是否適合燥熱食物
並不是常年手腳冰冷,就代表身體屬寒
也有可能是陽盛陰虛的混合體質
這就要特別注意了

一般來說,鴨肉偏寒,所以通常會搭配大量老薑及麻油和米酒
如果是體質較寒的人,常有手腳冰冷的問題
吃了就能感到溫暖,氣血活絡

所以最好先去詢問中醫,了解自己的體質後
在選擇最適合的進補食物
才不會越補越大洞


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