五種錯誤吃火鍋的方法

這個禮拜天氣會越來越冷,天氣冷第一個想到的就是吃火鍋或麻辣鍋
但其實吃火鍋也隱藏著極大的風險
在網路上看到資訊
整理出火鍋五大風險來跟大家分享

錯誤一夾起熱騰騰的肉就往嘴裡送
傷害
:火鍋高湯溫度高達120℃,直接吃的話,很容易燙傷口腔、舌部、
         食道以及胃的黏膜。


錯誤二
半生不熟最鮮美,肉片涮一下就吃了 
傷害
:這樣的吃法除了造成消化不良外,潛藏於食物中的細菌、
         寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。
         如果得了寄生蟲病,就會渾身乏力,肌肉酸痛,身體浮腫,
         有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺。


錯誤三
冷、熱混吃求「中和」 
            每次一定要一口麻辣燙一口冰凍啤酒
傷害:忽冷忽熱,對胃黏膜極為不利,極易造成胃腸疾病。   


錯誤四
讓辣來得更猛烈些吧 
            講到火鍋,總想起麻辣鍋,每次被辣的很爽,就覺得很過癮
傷害:火鍋的辛辣味道最先刺激的是食道,接著迅速通過胃、小腸等,
         嚴重刺激胃腸壁黏膜,引起胃酸和脹氣,
         除了容易引發食道炎、胃炎外,腹瀉也在所難免。
         而痔瘡患者容易因肛門四周經受刺激括約肌過度充血而復發,
         便秘患者會因此更加「添堵」 
提醒:吃完火鍋後也可以多喝開水或濃茶,減輕對腸胃的刺激,
         這樣胃腸都會舒服一些。
         一旦有什麼不適,趕緊喝些稀米粥或牛奶保護腸胃壁。 


錯誤五:
火鍋湯底營養好 
             火鍋湯總是特別好喝,每次都是一口接著一口
傷害:火鍋的湯大多採用豬、羊、牛油等高脂肪物質為底料,
         又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料,
         吃多了易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍、
         口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。 


火鍋固然好吃,不過也要注意健康
才能吃得安心吃得健康



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