柿子

還記得小時候因為不常吃柿子再加上不喜歡吃柿子,
所以家裡很少有柿子出現
直到認識了我老公
他異常的愛吃柿子
我才對這個食物多些認識,多些瞭解,多些喜歡

對於柿子他可是吃出心得
較生的柿子只要在蒂處滴上一兩滴酒,很快就能將它催熟

有人說:「喝酒前吃柿子就不會醉
其實這是真的,
因為柿子含有單寧酸,能在胃中形成一層保護模,減少胃對酒精的吸收跟侵害。
還沒全熟的柿子,吃起來澀澀,那就是單寧酸了

想到秋天就和楓葉畫上等號
他總認為秋天是柿子的季節
金黃,鮮紅的外表
讓他倍感溫暖

但是魚與熊掌不能兼得
每年秋天是柿子熟透盛產的季節
但也正是大閘蟹的季節
偏偏吃柿子不能吃海鮮
因為兩種食物相交會形成一種凝固不易消化的物質
肚子會痛到要你老命

柿子固然好吃
但仍要注意千萬不可吃過量
否則容易造成膽結石,那可就划不來了

今年老公肯定又會約全家去新竹果園摘柿子
每年總要摘個兩箱回來
他才滿足
為了柿子他已放棄大閘蟹
足可明白他有多愛吃柿子了

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